La Table d'Aranda vous accueille dans un cadre intimiste.
Olivier, le chef de cuisine, vous concocte un repas élaboré uniquement à partir de produits frais et de qualité.
Vous êtes accueillis avec un apéritif, agrémenté
d' amuse bouche et de tapas.
Une bouteille de vin accompagne votre repas.
Votre menu comprend :
une Entrée, un Plat, un Dessert
Café et Mignardises
Exemples de plats donnés à titre indicatif:
Pavé de truite de Banka mariné, févette à la croque-sel
de Camargue ; le sorbet Wasabi réveille les papilles
***
En millefeuille, mijoté d'agneau au poêlon, pommes de
terre nouvelles ; un pied dans le Bordelais pour la sauce
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L'ananas cuit lentement dans un bouillon de fruits exotiques,
citrons confits et coriandre fraîche ;
la délicatesse de l'amande |