Dans un décor élégant et raffiné aux couleurs naturelles, La Truyère vous réserve une cuisine où modernité et tradition se mêlent, entre les parfums du terroir et les saveurs
du monde.
Vous êtes accueillis avec une coupe de Champagne
et ses amuse-bouche.
Votre menu se compose d'une dégustation de deux entrées, deux plats et deux desserts.
Il est accompagné d'un accord mets et vins avec trois verres sélectionnés par nos soins et un café.
Exemples de plats donnés à titre indicatif :
Foie gras, dattes, écume de sésame
Tandoori, bouillon à l'orientale
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Veau de l'Aveyron, choux chinois, sauce aromate
Saint Pierre en aiguillettes, asperge, cébette, piquillos,
jus d'Arbois
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Pain d'épices en pain perdu, mousse miel, sorbet réglisse
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Une réduction de 10% vous est offerte sur une nuitée à l'Hôtel |