Votre repas se compose d'une entrée, un plat et un dessert.
Il est accompagné d'un verre de vin.
Exemples de plats donnés à titre indicatif :
Céleri et pomme en rémoulade, tartare de crabe, quinoa au vert, crème de moutarde
Le potiron en crème, pomme de terre et poireau, tuile au lait,
huile verte
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Le saumon rôti, polenta crémeuse, radis rose et artichaut,
jus de viande réduit
La caille, risotto de lentilles et andouille de Guéméné Penfao, bonbon de cuisses aux raisins
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La pomme, billes pochées au safran et financier tiède, caramel glacé et Chantilly vanille |