Le restaurant l'Oison vous accueille au rez de chaussée du Château, sous les lustres des grands salons de l'hôtel et vous propose une cuisine gastronomique Périgourdine.
Les richesses de notre terroir deviennent des trésors de gourmandise grâce au Chef Cyril Haberland.
Entrée, plat et dessert composent votre menu accompagné d'une bouteille de vin, d'une bouteille d'eau minérale
et d'un café
Voici quelques exemples de spécialités du Chef
( à titre indicatif ) :
Foie gras de canard poêlé, purée de pêche de vigne
et verveine, tuile au sel
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St-Jacques Normande et ail noir d'Aomori,
asperges vertes au bouillon
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Pigeonneau de chez Leguen, tiges de rhubarbe
et noisette au lard de Colonnata
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Flan instantané fruits exotiques, jus framboises
betterave et palmier cardamome
Une confortable chambre vous attend, dotée de tout le confort 4 étoiles.
Equipements à votre disposition:
Salle de bain avec douche et baignoire,
télévision, mini-bar, coffre-fort, et sèche-cheveux.
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Formule acceptée toute l'année
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