Située dans les Ardennes françaises, l'Auberge de la Tour tire profit du milieu dans lequel elle a été bâtie. La Meuse qui lui fait face et le cadre verdoyant qui la berce, lui confèrent tout son charme. Tout s'accorde pour permettre aux convives de s'évader dans un endroit plaisant au fil de l'eau. Un accueil chaleureux, un cadre convivial, l'Auberge de la Tour reflète aussi une belle image artistique comme en témoignent les tableaux accrochés dans la salle de restaurant. Epaulé par son épouse, Elise, et une équipe composée de six employés, Julien met tout en œuvre pour répondre à sa clientèle locale mais aussi d'outre-Quiévrain et touristique. Ici, les menus proposés sont adaptés aux produits saisonniers et le terroir est bien sûr mis en exergue. Le poisson est largement compté parmi les spécialités. Un menu du mois est confectionné, apportant un plus tout en répondant à la demande des gourmets. Et pour compléter le tout, une carte des vins affiche quelques cent-cinquante appellations.