Caché en pleine campagne, non loin du centre de Strasbourg, le restaurant vous accueille dans une des trois salles à l'élégance discrète, ouvertes sur la nature. Aux beaux jours c'est au jardin, sous les tilleuls séculaires, que vous goûterez au calme et aux charmes du lieu ... Héritier d'une famille de cuisiniers, Philippe Clauss s'imprègne de la poésie de la nature qui entoure le restaurant. Il prépare des mets au goût vrai et aux parfums subtils.