Dans le cadre d'un authentique Moulin à huile du XVIIe siècle, situé sur la commune de Belgentier, dans la vallée du Gapeau, Olivier et Alain MARI vous invitent à découvrir leur expression culinaire aux couleurs méditerranéennes. Dès la belle saison, une terrasse contemporaine, en surplomb de la rivière vous accueille. Chez les Mari, père et fils, on revisite la cuisine provençale avec imagination et savoir-faire. Table gastronomique renommée, le Moulin du Gapeau figure au guide annuel des Maîtres Restaurateurs Varois, dont le président d'honneur, n'est autre qu'Alain Ducasse...