Bienvenue dans le midi de l'Auvergne où l'équipe du restaurant de l'hôtel Evan a le plaisir de vous accueillir en toute simplicité dans son établissement entièrement rénové. C'est au cœur des plus beaux sites du Massif Central, aux confins de la vallée de l'Allagnon, que vous partagerez aventure et émotion, sur les chemins buissonniers de notre patrimoine, à la rencontre de nos artisans et à la découverte des mille saveurs du terroir. Avec son parc arboré et fleuri, sa terrasse, ses paysages environnants, l'hôtel Evan s'impose comme un lieu incontournable. Côté cuisine, Le Restaurant Evan vous propose une cuisine créative et colorée, habilement orchestrée : mélanges subtils et inédits de saveurs raviront papilles et pupilles des amateurs de fraîcheur et de bons produits.