L'hôtel restaurant Le Provençal se situe au cœur de la vallée de l’Eyrieux, sur la route du mont Gerbier des joncs, dans un joli petit village ardéchois. Le chef est en cuisine, et son épouse en salle. Ils vous accueillent dans une vieille bâtisse en pierre entièrement rénovée. Le chef vous concocte une cuisine aux accents du terroir, servie dans deux petites salles à manger. Il vous fera découvrir avec plaisir des spécialités régionales et des plats de caractère.