Notre noble manoir, construit en 1132 par le Sire de Councy, se situe à mi-chemin entre Paris et Bruxelles. Il est cantonné de trois tours dominant la ville, dont l'une a pour particularité d'être le lieu prestigieux où le roi Henri IV fut couronné. Vous profiterez de nos élégantes chambres personnalisées, aux noms très évocateurs tels que le "Divins" duplex, la "Chambre du Sire de Coucy", "Les sept fenêtres du bonheur", ou encore le "Baldaquin". A votre guise, choisissez vos petits plaisirs: baignoire à deux dans un merveilleux duplex, chambre avec vitraux, sanitaires rétro décorés main, ouverture sur une terrasse plein sud, vue sur le parc ou sur une place paysagée. Vous bénéficierez également d'activités diverses comme le Tir à l'arc. Une équipe enthousiaste est à votre service et à l'écoute de vos souhaits...Une attention particulière signée de vos hôtes Annie et Claude Desvignes.

 
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Nous vous proposons une cuisine du terroir le 1er soir
et un menu de dégustation le 2ème:

Exemple de Menu du 1er soir à titre indicatif:
Aumônière de saumon, timbale de riz sauvage,
sauce à l'oseille
Emincé de biche, sauce poivrade ou aux griottines,
poires fondantes, légumes d'autrefois
Assiette de fromages régionaux
Pomme de notre région, façon tatin, glace vanillée
Boisson
*** *** ***
Exemple de Menu du 2ème soir à titre indicatif:
Salade du Roy Gradlon ( homard et foie gras)
Soufflé de rouget de roche et homard
Sorbet au Marc
Corne d'abondance aux petits légumes et homard
Fromages régionaux
Palette de gourmandises
1/2 bouteille de Champagne par personne